2009/07/13

料理教室(2009年7月8日)レポート



もうすぐ土用の丑の日という事で本日のメニューは「うなぎの棒寿司」と夏の定番「ぶっかけ蕎麦」。
スーパーで売っているうなぎも一工夫でふっくらおいしいうなぎに変身。
巻きすを使って棒寿司なんて私に出来るのかしら?なんとサランラップも利用し、山葵ときゅうり・うなぎのなんともいえない美味な棒寿司のできあがり!
ぶっ掛け蕎麦は茹でて、下味をつけたなめこと大根おろし、塩茹でしたさやえんどうとねぎで頂きましたが、なめこ以外にも上に乗せるものはいろいろ~。
これなら不意のお客様にも出せる。これから夏本番に向けて又ひとつおいしいレパートリーが増えました。

新宿チャレスポ

新宿チャレンジスポーツ文化クラブ(通称:新宿チャレスポ)では、誰もが行きたいスポーツ・文化活動を自由に選択できるとともに、各種のイベントなどいろいろな形で楽しむことができます。内輪で楽しむ「私益」ではなく、地域住民に開かれた「公益」を目指しています。 総合型地域スポーツクラブの主役は「地域」の住民の皆さんです。「地域」の皆さんが育み、発展させていくのが総合型地域スポーツクラブ、すなわち「新宿チャレスポ」です。 友達・会社の同僚などを誘って、どんどんご参加ください。